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おうちカレーを激ウマに!たったの3秒で大変身!

カリーのこと

カレーは日本人にとってなじみ深い料理ですが、簡単にもっとおいしくする方法があります。

そんな素敵な魔法をかけてくれるスパイスは、カスリメティ。

聞きなれないスパイスかもしれませんが、フェネグリークという植物の葉を乾燥させたドライリーフで、スパイスカレーのトッピングや、バターチキンカレーをはじめとした、北インド料理によく使われています。

甘い香りとほんのりとした苦みが特徴で、ビタミンやミネラルが豊富です。

カスリメティの使い方はとても簡単。盛りつけたカレーに少量を振りかけるだけ!

本格的な風味が加わり、一気にお店の味感が出ます。

カスリメティはトマトやほうれん草カレーなどによく合いますが、どんなカレーにも使えますよ!

お近くのスーパーに無い場合もあるので、ネットで購入するのが楽ちんです。

おうちで使う程度なら10~20gでも十分。

カスリメティは湿気に弱いので、密閉容器に入れて冷暗所で保存しましょう。

カレーは日本の国民食ですが、カスリメティを使うことで、もっとおいしく、もっと楽しくなります。カスリメティを使って、おうちカレーを激ウマに大変身させてみませんか?

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