日本のスープカレーをもっと楽しく!から生まれた企画。世界を食で旅する「旅するスープカリー」。週替わりで様々な国々の料理とお出汁のきいたスープカレーの出会いを楽しんで頂いております。今週、我々の舌が訪れるのは、アジアの小さな島国、台湾です。
香ばしい五香粉と甘味を引き立てるスターアニスで炊いた「魯肉(ルーロー)スープカリー」をお届けします。五香粉は、典型的な台湾料理の香りを醸し出し、スターアニスは甘さとスパイシーさを引き立てます。
ベースの甘じょっぱい味は、日本のご飯との相性も抜群。ご飯が進むこと間違いなしです。さらに、その豚角煮と日本のお出汁との相性も見逃せません。お出汁の深い味わいと豚の角煮の甘さが絶妙に絡み合い、その旨味がさらに引き立てられます。
好評につき延長!8/6(日)までの限定です。台湾の味を身近に感じることができるこの機会に、ぜひあなたも食の旅へ出かけてみてはいかがでしょうか。まさに世界を旅するような興奮と発見があふれています。
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